En el Far West Side de
Manhattan, conforme se llega de New Jersey a la derecha, el proyecto
inmobiliario Hudson Yards dará la
réplica al Barrio Chino, o al Little Italy, con el Little Spain que creará el doble de empleo
que el proyecto de Amazon en Long Island. Se prevé que se inaugure en
2020.
El
edificio 30 Hudson Yards medirá 395
mts de alto. El 15 Hudson Yards será
residencial con 285 apartamentos de lujo y 107 viviendas de alquiler. El 35 Hudson Yards combinará hotel y
residencias. El 55 Hudson Yards se
reservará para oficinas. Un centro comercial acogerá más de un centenar de
tiendas, incluida la española Zara, y 25 restaurantes.
En el Mercado Little Spain, con un espacio de 3.200
mts2 y una inversión inicial de 41 millones $USA, José Andrés y los hermanos
Arriá, Ferrán y Albert, pretenden atender con 400 empleados a 1.2oo clientes a la
vez y un total de 5.000 comensales a diario. Para ello se dispondrá de 2 bares,
15 kioscos y 3 restaurantes, el Leña
donde se ofrecerán asados y parrillas, el Mar
donde se podrán degustar pescados y mariscos frescos importados desde España y
el Spanish Diner para patatas bravas,
callos, pan con tomate, ensaimadas, paellas, cochinillo, jamón ibérico, quesos…
o aceitunas líquidas. "Si a los japoneses se les conoce por el sushi, a los peruanos por el ceviche, a los italianos por las pastas… a nosotros se nos conocerá por
los arroces o los churros. No se
trata sólo de que lo saboreen sino de que lo integren en su dieta."
Suerte!
No hay comentarios:
Publicar un comentario