Dionisos se siente a gusto en Miedes
Hay un vino en mi
pueblo aragonés, Belmonte de Gracián, que figura destacado en las
listas de los mejores caldos, y no te digo nada si se trata de la relación
calidad/precio. Las Viñas Viejas del valle de Perejiles se elaboran
y embotellan en la Cooperativa San Alejandro, de Miedes, cuya foto ilustra este
texto (spot, o entrada, o como se llame).
La bodega San Alejandro es una cooperativa
formada por 350 agricultores. Los viñedos están localizados entre
altitudes de 750 y 1.100 m. lo que condiciona un cultivo con un índice de
plagas y enfermedades muy bajo, siendo necesario realizar un menor número de
tratamientos que permite obtener una uva muy natural. En Bodegas San Alejandro se elaboran
vinos en tres gamas principales: Viñas de Miedes, Baltasar Gracián y Las Rocas.
Se localiza en la ctra. Calatayud-Cariñena, Km. 16,4 (50330) tfno.:
976892205.
La visita
de este recinto se remata con una decoración de las salas de barricas,
exposición y restaurante, de una sensibilidad exquisita, en la que sin embargo
echo algo de menos: una alusión al dios griego del vino, Dionisos (no el
borracho Baco romano), que era uno de los Doce (dioses, valores, temas)
importantes del Olimpo, a la altura de la agricultura de Deméter, el fuego de
Hifestos, el calendario de Hermes, el arte de Apolo y Atenea, la navegación de
Poseidón o el amor (el Deseo) de Afrodita. Porque el dios del Vino, que lo era
también de la droga, el Arrebato, la Tragedia…, estoy seguro de se sentiría muy
cómodo en este su templo. Por eso les sugiero, a las autoridades de Miedes, que
intenten hermanarse con Eleusis (a 12 km de Atenas) donde se realizaban los
misterios iniciáticos del andrógino dios que unos dicen que fue engendrado por
Selene, la Luna, y otros misóginos lo hacen nacer en Creta de la entrepierna de
Zeus, sin concurso de mujer. Vete tú a saber por qué.
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